这道日式咖喱不仅很好吃
还很容易做呢～（又再一边写一边吞口水了）
首先一定要先来介绍这道料理的灵魂：
日式咖喱块
我习惯用的是House这个牌子的咖喱块
普通超市如JUSCO均有贩售
价格大概介于RM7～RM10左右
不过抠门如我当然不会用原价买
我通常只要有机会就会去DAISO逛逛
＊注：DAISO是一家专卖日货的RM5商店
因为货源不是每一次都充足
所以只要一发现DAISO有在卖就会立刻扫一堆回家囤货
这样买起来真的省很多呢～ ♥
它们的分别在于辣度
上面那盒是中辛（LEVEL 3）
下面那盒是甘口（LEVEL 2）
我和老公都比较少吃辣
所以还没试过LEVEL 3以上的辣度
我个人觉得LEVEL 2的甘口一点点辣都没有
LEVEL 3的暂时还没开封
不过我估计应该也不会辣到哪里去～
我也拍了其他等级的注解给大家参考参考
前提是你必须看得懂日文 XDDD
盒子背后也有教学
基本上做法真的很简单
不需要明白日文
单看图片也可以看得明白
我煮东西的风格其实非常随性
不会完全照着食谱的份量走
所以如果你们的个性是属于比较谨慎小心的话
可以按照盒子上的材料份量来煮哦～
好的，接下来要来分享我个人的做法啦
两人份食材准备：
马铃薯 x 两颗
红萝卜 x 一条
黄色的洋葱 x 一颗
带肥肉片 x 随意
＊注：个人非常推荐带肥的肉片／肉块，因为全瘦肉片太硬了不太好吃
水（有高汤的话就更棒了～）
调味料：
咖喱块 x 2/4盒～3/4盒
盐 x 少许
做法：
把所有食材洗净
然后把马铃薯，红萝卜以及洋葱去皮
马铃薯和红萝卜切成小丁状
洋葱切成条状备用
＊注：我个人比较喜欢切小丁，因为比较快熟
如果你喜欢焖煮入味的话可以切稍微大块一些
拿出平底锅热锅
放一些油（butter也可以）
先把洋葱丢下去稍微拌炒
然后加入萝卜和马铃薯一起拌炒
＊注：马铃薯一般会比萝卜快熟烂，如果介意口感的话马铃薯可以后加
然后再加入肉片一起炒香
我觉得拌炒过食材会比较香
如果你口味比较清淡的话也可以去掉这道步骤
这部分可以随自己喜好调整
材料都炒出香味后加入水熬煮
大火熬煮大概20～30分钟左右之后
检视一下确认食材都熟透之后
就可以把咖喱块丢进去啦～
丢入咖喱块之后记得搅拌至均匀
搅拌均匀后就会像下图这样
接近完成的样子了～
加入咖喱块之后大约再熬煮个十分钟左右就差不多啦
＊注：如果水不小心放太多了可以熬煮就一些让汤汁收干
记得加入咖喱块之后一定要一直掌控火喉并搅拌
不然很容易会烧焦哦
最后再加入少许的盐巴调味
然后就可以上菜啦～ ♥
只要有这道咖喱在
就算没有其他配菜我也可以搭配着吃光一整晚白饭～ ♥
上述材料统统减半
猪肉片也用了不带肥的部分
结果硬死了嘴巴吃得超酸的 T^T~
以上，无难度日式咖喱上菜
如果你们也喜欢吃日式咖喱
不妨试试看自己下厨做
因为外面的餐厅真的卖太贵啦而且还不一定好吃呢～
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我们再见～ ♥
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